يمكن استخدام جميع أنواع النشا للإنتاج وخلطه مع الجمبري أو السمك لعمل وجبة خفيفة أو وجبة سناكس، كما يمكن نفخه دون قلي وينتمي إلى الطعام الصحي غير الزيتي.
يُعتبر هذا الخط مناسب لإنتاج شبس البليت أو وجبات السناكس (الوجبات الخفيفة) في أنظمة الطبخ بالبخار، وهو مناسب للمواد الخام مثل نشا التابيوكا ونشا الذرة ودقيق القمح، إلخ. كما أن وفي زمن قصير، يتم طهي هذه المواد وخلطها بالبخار في عجينة لزجة. ثم يتم الضغط عليها في عجينة بسماكة وسطح متوسطين. وبعد عملية التبريد، يمكن تقطيعها إلى أشكال مختلفة، ومن ثم تتم عملية التجفيف وتحويلها إلى شبس بليت بأشكال مختلفة. وفي الأخير، عملية التمديد والقلي وتحويلها إلى مقرمشات لذيذة.
كآلة رئيسية لخط إنتاج نظام الطهي، فهي تستخدم لطهي المواد الخام، حيث أن آلة الطهي بالبخار المطورة من HX متوفرة أيضًا، والتي تتمتع بتقنية طهي أفضل ومستوى أعلى، حيث يبلغ وزن الالة البخارية هذه 430 كجم وبسعة إنتاجية 180 إلى 240 كجم / ساعة.
المواصفات
تقوم هذه الماكينة أيضًا بتشكيل العجين إلى صفائح أو رقائق عجين، والتي يمكن تعديل سمكها.
المواصفات
تُصنع آلة تبريد رقائق الجمبري من الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث أنها مجهزة بنظام نقل متعدد الطبقات، كما تسمح تتيح آلة التبريد بتبريد صفائح العجين. أما آلة اللف الأوتوماتيكية فهي متوفرة أيضًا من إنتاج شركتنا HX، مما يسمح بكفاءة أعلى وتكاليف عمالة أقل، حيث يزن وزن الآلة إلى 1700 كجم، وبسعة إنتاجية 200 إلى 250 كجم / ساعة.
المواصفات
يتم استخدامها لتقطيع رقائق العجين إلى شكل ستيك (أصابع) حسب الطلب.
المواصفات
يحقق فرن التجفيف عملية التجفيف الأولى لصفائح العجين المبردة، حيث يمكن يساعد في تقليل الماء في المواد شبه الجاهزة.
المواصفات
بعد عملية التجفيف في فرن التجفيف المستمر3600SL ، يأتي دور التجفيف بواسطة هذا الفرن الدوار وهي عملية تجفيف ثانية للمواد. كما يحقق نظام تغذية وتفريغ أوتوماتيكي ويمكن تسخينها بالكهرباء أو الغاز.
المواصفات
تُستخدم لصنع مقرمشات الجمبري على شكل ستيك (أصابع)، وهي مخصصة لتمدد قطع العجين بالطهي بالبخار عن طريق القلي بدون زيت وجعلها مقرمشة جداً.
المواصفات
تقوم مهمة هذه الآلة بعد التجفيف للسناكس والمقرمشات والوجبات الخفيفة، حيث يمكن وصلها بخزان رش للنكهة. كما إنها لا تصلح فقط لرش نكهة فحسب، ولكن أيضًا للمسحوق، مما يجعل طعم الرقائق لذيذة ومقرمشة جداً.
المواصفات
خط إنتاج رقائق البطاطس المكدسة
خط إنتاج شيبس البطاطس الطبيعية
خط إنتاج مقرمشات نصف مقلية (البليت الخام)
خط إنتاج شيبس البليت (قابلة لقلي الزيت)
خط إنتاج السناكس والوجبات الخفيفة والمقرمشات ورقائق الجمبري بنظام البثق والتحميص بالبخارخط إنتاج شيبس البليت (قابلة لقلي بدون الزيت)
خط إنتاج أصابع مقرمشة وسناكس مقلية
خط إنتاج المقرمشات ومنتفخات الذرة والشيبس (أحادي اللولب)
خط إنتاج المقرمشات والشيبس ومنتفخات الذرة ثنائي اللولب(نوع مخبوز ومحمص)
خط إنتاج المقرمشات والشيبس ومنتفخات الذرة ثنائي اللولب(نوع محشو)
خط إنتاج مكسرات مقرمشة و مكسرات مثلثة
خط إنتاج شيتوس مقرمش (مقرمشات الذرة)
خط إنتاج كب كيك
خط إنتاج مكسرات مقرمشة وفول سوداني مقرمش